Etli Poğaça Tarifi

Etli Poğaça Tarifi
55 Dk 8 Kişilik 2585 okuma Oktay Usta

Etli Poğaça Malzemeleri

1 çay bardağı erimiş zeytinyağlı margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
7 çay bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz

İç harcı için malzemeler
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 tatlı kaşığı yeni bahar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tereyağı
3 adet kuru soğan
200 gr kıyma

Üzeri için malzemeler
1 adet yumurtanın sarısı

Etli Poğaça Hazırlanışı

Önce kıymalı harcı hazırlayın.
Tencereye tereyağını koyun.
Kıyma ve zar şeklinde doğranmış soğanı ekleyip karıştırın.
Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
Üzerine tuz ve karabiber ilave edin.
Bir yandan da karıştırarak dolmalık fıstığı, kuş üzümünü ve yeni baharı ekleyip ocağın altını kapatın.
Harcın soğuması için kenarda bekletin.
Bir yoğurma kabına eritilmiş margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke, kabartma tozu ve tuzu koyup hepsini birden karıştırın.
Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.
Kulak memesi yumuşaklığında pütürsüz bir hamur elde edin.
Üzerini örterek 30 dakika bekletin.
Beklemiş hamurdan 18 adet beze yapıp bezeleri tezgahın üzerinde merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açın.
Açılan her hamurun ortasına 2 tatlı kaşığı kıymalı içten koyup hamurun uçlarını yukarıya toplayarak birleştirin.
Hamurları yağlanmış fırın tepsisine sıralayıp üzerlerine yumurta sarısı sürün.
180 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirip sıcak sıcak servis yapın.

Sayfa İçeriği: Etli Poğaça Tarifi, Etli Poğaça nasıl yapılır ? Etli Poğaça Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Etli Poğaça Etli Poğaça Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder